オーストラリアで季節ごとの旬な野菜や果物は何？

日本で春・夏・秋・冬とそれぞれ旬の野菜や果物がありますが、オーストラリアでも同じくあります。その時期の旬の野菜や果物は何か気になりませんか？オーストラリアで旬な野菜や果物を、季節ごとにご紹介しようと思います。

春（9月ー11月）

フルーツ

• りんご
• バナナ
• ブルーベリー（11月初め）
• メロン
• グレープフルーツ
• アボカド
• ビワ
• さくらんぼ
• キンカン
• ライチ
• レモン
• ライム
• スイカ
• みかん
• マンゴー
• オレンジ
• パパイヤ
• パイナップル
• ルバーブ
• いちご

野菜

• アーティチョーク
• ちんげん菜
• 小松菜
• 白菜
• アボカド
• ビーツ
• ブロッコリー
• 芽キャベツ
• キャベツ
• にんじん
• カリフラワー
• セロリ
• とうもろこし
• 大根
• なすび
• フェンネル
• レタス
• そら豆
• 西洋ネギ（リーク）
• オクラ
• 玉ねぎ
• パースニップ
• いも
• カボチャ
• ほうれん草
• エシャロット
• シルバービート：不断草
• 西洋カブ（ルタバガ、スウィード）

スパイス・ハーブ

• バジル
• 南蛮
• チャイ－ブ
• パクチー
• ディル
• にんにく
• ショウガ
• ライム
• カフィア・ライム（コブミカン）
• レモングラス
• ミント
• オレガノ
• パセリ
• ロズマリー
• セージ
• タラゴン
• タイム
• チャービル（フレンチパセリ）

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夏（12月ー2月）

フルーツ

• りんご
• アプリコット
• バナナ
• いちご
• ブルーベリー
• ラズベリー
• ブラックベリー
• ボイセンベリー
• マルベリー
• メロン
• チェリー
• カレント
• イチジク
• グレープフルーツ
• ぶどう
• レモン
• ライチ
• マンゴー
• ネクタリン（つばいもも）
• オレンジ
• パッションフルーツ
• ピーチ
• 洋ナシ
• プラム
• パイナップル
• ルバーブ
• タマリロ
• スイカ

野菜

• アスパラガス
• アボカド
• ビーツ
• キャベツ
• ピーマン
• 人参
• セロリ
• とうもろこし
• きゅうり
• 大根
• なすび
• レタス
• 西洋ネギ（リーク）
• オクラ
• たまねぎ
• インゲン
• きぬさや
• 大根
• エシャロット
• シルバービート
• トマト
• ズッキーニー
• ズッキーニーの花
• クレソン
• チョーコー（野菜のチョコ。隼人瓜）

スパイス・ハーブ

• バジル
• タイバジル
• 南蛮
• チャービル（フレンチパセリ）
• チャイーブ
• パクチー
• カフィア・ライム（コブミカン）
• レモングラス
• ミント
• アップルミント
• ベトナミーズミント
• オレガノ
• パセリ
• ロズマリー
• セージ
• タラゴン
• タイム

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秋（3月ー5月）

フルーツ

• アボカド
• りんご（様々な種類のリンゴが旬）
• ブラックベリー
• バナナ
• カスタードアップル
• フィジョア
• いちじく
• グレープフルーツ
• ぶどう
• グアバ
• グリーンキューイ
• レモン
• ライム
• みかん
• マンゴー
• マンゴスティーン
• 梨
• オレンジ
• パパイヤ
• パッションフルーツ
• ピーチ
• 洋なし
• プラム
• ザクロ
• サボテンポップコーン
• クインス（カリン）
• 柿
• ラズベリー
• イチゴ
• タマリロ
• ルバーブ
• いちご

野菜

• アーティチョーク
• ちんげん菜
• 小松菜
• 白菜
• ボルロッティ（クランベリービーン）
• アボカド
• ビーツ
• ブロッコリー
• 芽きゃべつ
• きゃべつ
• ピーマン
• 人参
• カリフラワー
• セロリ
• チョーコー（野菜のチョコ。隼人瓜）
• とうもろこし
• きゅり
• 大根
• なすび
• フェンネル
• レタス
• 西洋ネギ（リーク）
• オクラ
• たまねぎ
• インゲン
• きぬさや
• 大根
• エシャロット
• シルバービート
• トマト
• ズッキーニー
• クレソン
• チョーコー（野菜のチョコ。隼人瓜）
• キノコ
• オクラ
• 玉ねぎ
• パースニップ
• いも
• かぼちゃ
• ほうれん草
• スェード
• さつまいも
• ターニップ
• クレソン
• チコリ（ウィットロフ）
• シルバービート
• ネギ

スパイス・ハーブ

• バジル
• 南蛮
• チャービル（フレンチパセリ）
• チャイーブ
• パクチー
• カフィア・ライム（コブミカン）
• レモングラス
• ミント
• アップルミント
• ベトナミーズミント
• オレガノ
• パセリ
• ロズマリー
• セージ
• タラゴン
• タイム

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冬（6月ー8月）

フルーツ

• りんご（１０種類以上のリンゴ）
• アボカド
• キンカン
• ギュウシンリ（カスタードアップル）
• フィジョア
• グレープフルーツ
• キュウイ
• レモン
• ライム
• みかん
• 梨
• オレンジ
• 柿
• パイナップル
• クインス
• ルバーブ
• タマリロ
• タンジェロ（タンジェリン）
• 洋なし（西洋なし）

野菜

• ちんげん菜
• 小松菜
• 白菜
• アボカド
• ブロッコリー
• ブロッコリーニー
• そら豆
• 芽きゃべつ
• キャベツ
• ピーマン
• にんじん
• カリフラワー
• セロリアック（セルリアック、根セロリ）
• セロリ
• きゅうり
• なすび
• フェンネル
• チョーコー（野菜のチョコ。隼人瓜）
• ワサビ
• ケール
• コールラビ（カブカンラン）
• 西洋ネギ（リーク）
• キノコ
• オクラ
• たまねぎ
• 長ネギ
• じゃがいも
• かぼちゃ
• 二十日大根（ラディッシュ）
• エシャロット
• シルバービート
• トマト
• ズッキーニー
• クレソン
• チョーコー（野菜のチョコ。隼人瓜）
• キノコ
• オクラ
• 玉ねぎ
• パースニップ
• かぼちゃ
• ほうれん草
• スェード
• さつまいも
• ターニップ

スパイス・ハーブ

• 生姜
• コリアンダー
• ディル
• ミント
• オレガノ
• パセリ
• ロズマリー

引用：https://sustainabletable.org.au/all-things-ethical-eating/seasonal-produce-guide/

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補足

補足１

英語で・・

野菜：Vegetable
果物：Fruits
新物：New Season
旬な～：Sesonal～
食材：Produce

旬な食材：Seasonal Produce

補足２

すでに気づいたかもしれませんが、オーストラリアは、日本と四季が逆です！春は９－１１月、夏は１２月ー２月、秋は３月ー５月、冬は６－９月です。

補足３

日本のように玉ねぎや、にんじん、じゃがいもなどは年中売られています。「旬じゃないから、スーパーに売られていない！」というわけではありません。また州・気候・栽培方法によっても、若干売られる野菜や果物の時期が変わってきます。

スーパーのカタログや、農家が直接出店するファーマーズマーケットなどへ行ったら、どんな野菜や果物が旬なのか分かりますよ！（＾＾）

補足４

オーストラリアには、日本では売られていない野菜や果物もありますが、一応載せておきました。

最後に

オーストラリアで季節ごとの旬な野菜や果物は何か、簡単にご紹介しました。オーストラリアに来ても、ある程度同じ野菜や果物が食べれますし、また日本にはない変わった食材もあります。オーストラリアへ来た際には、ぜひ試して下さい。

最後まで読んで頂き、どうもありがとうございました！