オーストラリアへ観光・ワーホリで来たい人、オーストラリアの事を知りたい人のために、観光スポットやイベント、ニュースなど色々書いているブログです♪Let's enjoy Australia!

オーストラリアで季節ごとの旬な野菜や果物は何?

 
この記事を書いている人 - WRITER -
管理人 たかこ
オーストラリアに在住しています。オーストラリアの海、太陽、ビーチ、羊、牛、コアラ、カンガルー、食べる事など、なんでも好きです!^^ ベジマイトは嫌いですが・・・・w この度、プロフィールを大幅に更新しました。私の元ワーホリについて触れてみました。
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日本で春・夏・秋・冬とそれぞれ旬の野菜や果物がありますが、オーストラリアでも同じくあります。その時期の旬の野菜や果物は何か気になりませんか?オーストラリアで旬な野菜や果物を、季節ごとにご紹介しようと思います。

春(9月ー11月)

フルーツ

  • りんご
  • バナナ
  • ブルーベリー(11月初め)
  • メロン
  • グレープフルーツ
  • アボカド
  • ビワ
  • さくらんぼ
  • キンカン
  • ライチ
  • レモン
  • ライム
  • スイカ
  • みかん
  • マンゴー
  • オレンジ
  • パパイヤ
  • パイナップル
  • ルバーブ
  • いちご

野菜

  • アーティチョーク
  • ちんげん菜
  • 小松菜
  • 白菜
  • アボカド
  • ビーツ
  • ブロッコリー
  • 芽キャベツ
  • キャベツ
  • にんじん
  • カリフラワー
  • セロリ
  • とうもろこし
  • 大根
  • なすび
  • フェンネル
  • レタス
  • そら豆
  • 西洋ネギ(リーク)
  • オクラ
  • 玉ねぎ
  • パースニップ
  • いも
  • カボチャ
  • ほうれん草
  • エシャロット
  • シルバービート:不断草
  • 西洋カブ(ルタバガ、スウィード)

スパイス・ハーブ

  • バジル
  • 南蛮
  • チャイ-ブ
  • パクチー
  • ディル
  • にんにく
  • ショウガ
  • ライム
  • カフィア・ライム(コブミカン)
  • レモングラス
  • ミント
  • オレガノ
  • パセリ
  • ロズマリー
  • セージ
  • タラゴン
  • タイム
  • チャービル(フレンチパセリ)

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夏(12月ー2月)

フルーツ

  • りんご
  • アプリコット
  • バナナ
  • いちご
  • ブルーベリー
  • ラズベリー
  • ブラックベリー
  • ボイセンベリー
  • マルベリー
  • メロン
  • チェリー
  • カレント
  • イチジク
  • グレープフルーツ
  • ぶどう
  • レモン
  • ライチ
  • マンゴー
  • ネクタリン(つばいもも)
  • オレンジ
  • パッションフルーツ
  • ピーチ
  • 洋ナシ
  • プラム
  • パイナップル
  • ルバーブ
  • タマリロ
  • スイカ

野菜

  • アスパラガス
  • アボカド
  • ビーツ
  • キャベツ
  • ピーマン
  • 人参
  • セロリ
  • とうもろこし
  • きゅうり
  • 大根
  • なすび
  • レタス
  • 西洋ネギ(リーク)
  • オクラ
  • たまねぎ
  • インゲン
  • きぬさや
  • 大根
  • エシャロット
  • シルバービート
  • トマト
  • ズッキーニー
  • ズッキーニーの花
  • クレソン
  • チョーコー(野菜のチョコ。隼人瓜)

スパイス・ハーブ

  • バジル
  • タイバジル
  • 南蛮
  • チャービル(フレンチパセリ)
  • チャイーブ
  • パクチー
  • カフィア・ライム(コブミカン)
  • レモングラス
  • ミント
  • アップルミント
  • ベトナミーズミント
  • オレガノ
  • パセリ
  • ロズマリー
  • セージ
  • タラゴン
  • タイム

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秋(3月ー5月)

フルーツ

  • アボカド
  • りんご(様々な種類のリンゴが旬)
  • ブラックベリー
  • バナナ
  • カスタードアップル
  • フィジョア
  • いちじく
  • グレープフルーツ
  • ぶどう
  • グアバ
  • グリーンキューイ
  • レモン
  • ライム
  • みかん
  • マンゴー
  • マンゴスティーン
  • オレンジ
  • パパイヤ
  • パッションフルーツ
  • ピーチ
  • 洋なし
  • プラム
  • ザクロ
  • サボテンポップコーン
  • クインス(カリン)
  • ラズベリー
  • イチゴ
  • タマリロ
  • ルバーブ
  • いちご

野菜

  • アーティチョーク
  • ちんげん菜
  • 小松菜
  • 白菜
  • ボルロッティ(クランベリービーン)
  • アボカド
  • ビーツ
  • ブロッコリー
  • 芽きゃべつ
  • きゃべつ
  • ピーマン
  • 人参
  • カリフラワー
  • セロリ
  • チョーコー(野菜のチョコ。隼人瓜)
  • とうもろこし
  • きゅり
  • 大根
  • なすび
  • フェンネル
  • レタス
  • 西洋ネギ(リーク)
  • オクラ
  • たまねぎ
  • インゲン
  • きぬさや
  • 大根
  • エシャロット
  • シルバービート
  • トマト
  • ズッキーニー
  • クレソン
  • チョーコー(野菜のチョコ。隼人瓜)
  • キノコ
  • オクラ
  • 玉ねぎ
  • パースニップ
  • いも
  • かぼちゃ
  • ほうれん草
  • スェード
  • さつまいも
  • ターニップ
  • クレソン
  • チコリ(ウィットロフ)
  • シルバービート
  • ネギ

スパイス・ハーブ

  • バジル
  • 南蛮
  • チャービル(フレンチパセリ)
  • チャイーブ
  • パクチー
  • カフィア・ライム(コブミカン)
  • レモングラス
  • ミント
  • アップルミント
  • ベトナミーズミント
  • オレガノ
  • パセリ
  • ロズマリー
  • セージ
  • タラゴン
  • タイム

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冬(6月ー8月)

フルーツ

  • りんご(10種類以上のリンゴ)
  • アボカド
  • キンカン
  • ギュウシンリ(カスタードアップル)
  • フィジョア
  • グレープフルーツ
  • キュウイ
  • レモン
  • ライム
  • みかん
  • オレンジ
  • パイナップル
  • クインス
  • ルバーブ
  • タマリロ
  • タンジェロ(タンジェリン)
  • 洋なし(西洋なし)

野菜

  • ちんげん菜
  • 小松菜
  • 白菜
  • アボカド
  • ブロッコリー
  • ブロッコリーニー
  • そら豆
  • 芽きゃべつ
  • キャベツ
  • ピーマン
  • にんじん
  • カリフラワー
  • セロリアック(セルリアック、根セロリ)
  • セロリ
  • きゅうり
  • なすび
  • フェンネル
  • チョーコー(野菜のチョコ。隼人瓜)
  • ワサビ
  • ケール
  • コールラビ(カブカンラン)
  • 西洋ネギ(リーク)
  • キノコ
  • オクラ
  • たまねぎ
  • 長ネギ
  • じゃがいも
  • かぼちゃ
  • 二十日大根(ラディッシュ)
  • エシャロット
  • シルバービート
  • トマト
  • ズッキーニー
  • クレソン
  • チョーコー(野菜のチョコ。隼人瓜)
  • キノコ
  • オクラ
  • 玉ねぎ
  • パースニップ
  • かぼちゃ
  • ほうれん草
  • スェード
  • さつまいも
  • ターニップ

スパイス・ハーブ

  • 生姜
  • コリアンダー
  • ディル
  • ミント
  • オレガノ
  • パセリ
  • ロズマリー

引用:https://sustainabletable.org.au/all-things-ethical-eating/seasonal-produce-guide/

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補足

補足1

英語で・・

野菜:Vegetable
果物:Fruits
新物:New Season
旬な~:Sesonal~
食材:Produce

旬な食材:Seasonal Produce

補足2

すでに気づいたかもしれませんが、オーストラリアは、日本と四季が逆です!春は9-11月、夏は12月ー2月、秋は3月ー5月、冬は6-9月です。

補足3

日本のように玉ねぎや、にんじん、じゃがいもなどは年中売られています。「旬じゃないから、スーパーに売られていない!」というわけではありません。また州・気候・栽培方法によっても、若干売られる野菜や果物の時期が変わってきます。

スーパーのカタログや、農家が直接出店するファーマーズマーケットなどへ行ったら、どんな野菜や果物が旬なのか分かりますよ!(^^)

補足4

オーストラリアには、日本では売られていない野菜や果物もありますが、一応載せておきました。

最後に

オーストラリアで季節ごとの旬な野菜や果物は何か、簡単にご紹介しました。オーストラリアに来ても、ある程度同じ野菜や果物が食べれますし、また日本にはない変わった食材もあります。オーストラリアへ来た際には、ぜひ試して下さい。

最後まで読んで頂き、どうもありがとうございました!

 

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管理人 たかこ
オーストラリアに在住しています。オーストラリアの海、太陽、ビーチ、羊、牛、コアラ、カンガルー、食べる事など、なんでも好きです!^^ ベジマイトは嫌いですが・・・・w この度、プロフィールを大幅に更新しました。私の元ワーホリについて触れてみました。
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